Программирование пхп и мускул, - соответственно, программирование в интернете и для интернета, ибо сайтов на этой связке много. Возможно половина того самого интернета. Соответственно человек владеющий этим волшебством без работы не останется никогда.
Курс, хоть и для начинающих, очень подробный. И весьма объемный. Однако все рассказано и, что гораздо важнее, показано весьма внятно, четко и полно. В процессе прохождения создается своими руками вполне приличный сайт на том самом пхп и мускуле. Разумеется этот курс специалистом высокого класса не сделает, но глядя в код любого движка вы в принципе будете понимать чего там, к чему и почему. И даже сможете что-то править. Т.е общее понимание процессов появится определенно. Ознакомиться поподробнее.
Turbo Pascal
Вообще, паскаль - штука весьма допотопная, это нужно четко понимать. Т.е сколь-нибудь существенных задач по программированию ни на фрилансе, ни в рабочих условиях реальной жизни с него не получить.
Однако. Его изучали, изучают и, я полагаю, будут изучать во всевозможных институтах, университетах и прочих учебных заведениях. Причем, что является весьма важным фактором, по причине его изначальности(т.е допотопности, но так солиднее), - его будут изучать не только программисты и технари, но и гумманитарии. Вот тут то и находится монетизация знаний турбо-паскаля.
В курсе помимо собтвенно обучения оболочке и языку программирования рассказывается как красиво оформить отчеты, сделать блок-схемы и тд. Очень полезно. Pascal с нуля в видеоформате.
Delphi
Ну что такое делфи все в курсе, дело это современное и имеющее массу точек приложения. Курс - обучение именно этому.
Важно понимать что тут обучение не алгоритмике, а среде и языку. Ну и оформлению интерфейсов - в конце концов всякие там кнопочки и прочие рамочки в делфи есть и немало. Delphi с нуля для начинающих.